Die Currywurst hat in der Gastronomie eine lange Tradition. Grundlage ist eine leckere Bratwurst, die kross gebraten und mit einer Currysauce serviert wird. Zwar gilt diese […]
Die Haltbarkeit von frischen Bratwürsten die Sie vom Schlachter etc. bekommen liegt bei ca. 1 bis 3 Tagen je nachdem wann die Bratwurst hergestellt wurde. Am […]
Sie kennen bisher nur die klassischen weißen Pappschalen? Dann haben Sie was verpasst, denn seit einiger Zeit gibt es für den stilechten Pommes-Verzehr nun auch edle Pommesschalen aus hochwertigem Porzellan.
Mit der Bain-Marie beschäftigen wir uns im 2. Teil unserer Serie „Mit welchen Imbissgeräten wir arbeiten…“ Das Wort Bain-Marie kommt aus dem französischen und bedeutete Wasserbad. […]
Der Currywurstschneider ist Teil 1 unserer neuen Serie „Mit welche Imbissgeräten wir arbeiten…“ in welcher wir Ihnen die Imbissgeräte mit welchen wir arbeiten vorstellen. Currywurstschneider– so […]
In unserer neuen Serie stellen wir Ihnen in der nächsten Zeit immer mal wieder einige unsere „Imbissgeräte“ vor. So können Sie einen kleinen Blick hinter die […]
Ob man eine rohe Bratwurst essen kann oder nicht lässt sich schnell beantworten. Was eine rohe Bratwurst ist und warum man sie nicht verspeisen sollte erklären […]
Grillbriketts sind das meistverwendete Brennmaterial für Holzkohlegrills. Sie werden aus Hartholzstaub gepresst und enthalten manchmal chemische Stoffe, die das Anglühen erleichtern. Grillbriketts brauchen länger zum Durchglühen, […]
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